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江夏區市場監管局全力保障兩節食品安全
發布時間:2019-09-18 17:36:45  來源:區市場監督管理局

中秋、國慶將至,近日,江夏區市場監管局加大監管力度,開展食品安全整治,嚴格排查食品安全隱患,全力保障民眾雙節期間飲食安全。

在流通環節檢查中,區局突出對食品小作坊、小商場、小超市、小食品店、集貿市場等的監督檢查,重點查看月餅、乳制品、肉制品、食用油等節日消費量大、消費者申訴舉報多,以及民眾生活必需食品,嚴格查看食品包裝標識、進銷貨記錄、經營者持證情況,經營主體是否銷售過期變質、“三無”食品,市場是否流入病死豬肉和私屠濫宰不合格肉及“死雞”、“死鴨”等,督促經營主體規范經營,切實履行主體責任。

在餐飲環節檢查中,區局重點排查大中型餐飲單位,詳細檢查從業人員健康管理、原料采購、涼菜制作、食品留樣、餐飲具消毒等環節是否規范等,同時,檢查中強化對網絡訂餐餐飲單位排查,嚴格查看相關餐飲單位是否持有有效許可證,許可證與第三方平臺公示是否一致,以及加工經營場所內外環境、衛生、加工操作流程等是否符合要求。

截止目前,江夏區局已在轄區全面展開行動,對檢查發現的問題,依法從嚴處置,并對限期責令整改的,跟蹤整改情況,將嚴查嚴懲嚴改落實到位,進一步提升轄區食品安全保障水平。

 

 

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